قالب مافین

غذای اول:کاپ پیتزا

در پخت این غذای آسان دست شما بسیار باز است هم از نظر زمان هم از نظر مواد

این غذا برای تکمیل سفره های میهمانی شما بسیار مناسب است.

به یه بسته خمیر یوفکا احتیاج دارید و یه قالب مافین

خمیر مستطیل را به 6 قسمت تقسیم کنید و یک قسمت مربعی را بعد از آغشته کردن به محلول روغن و تخم مرغ و شیر به صورت مورب روی یک قسمت دیگر قرار دهید و درون قالب چرب شده قرار بدهید.

15 دقیقه پخت در فر 180 درجه کافیه.

از قالب خارج کنید و صبر کنید تا خنک بشه.

این کار رو روزها قبل انجام بدهید و این نان های یوفکایی خوشمزه را آماده توی خانه داشته باشید.

هر وقت مهمان داشتید مواد داخل کاپ ها را آماده کنید و کاپ ها را پر کنید.

روی مواد پنیر بریزید و 5 دقیقه در فر180 درجه از قبل گرم شده قرار دهید.

می توانید 50-60 تا را سر حوصله درست کنید و همه را یک جا در سینی فر قرار دهید.

اینطوری دیگر به قالب مافین زیاد احتیاج ندارید.

این نونها برای دسر سرد مثل بستنی هم مناسبه.

 

غذای دوم:نان قارچی

2 تا تخم مرغ  و 3 تا قاشق ماست و 3 تا قاشق آرد را با هم مخلوط می کنیم وادویه آویشن و زرد چوبه و نمک و فلفل  و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم به اضافه پنیرپیتزا

مواد خمیر مون باید مثل ماست شل باشه.

قارچ خرد شده را در ماهیتابه در دار ریختم وقتی آب انداخت آبش را خالی می کنیم

و با پودر سیر و کمی آبلیمو تفت دادم.

قارچ تفت داده شده هویج و نخود فرنگی که سرد شده را که باید کاملا خشک باشد.

توی مواد مان میریزیم و مخلوط می کنیم و توی هر قالب یک قاشق میریزیم صبر می کنیم تا مواد خمیر مان کمی ته نشین شود و حفره های خالی پر شود.

25 دقیقه فر 180 درجه از قبل گرم شده برای پخت کافیه.

این غذا گرم سرو میشه نسبت قارچ به خمیرتون اختیاریه.

قبل از پخت:

 

بعد از پخت:

 باتشکر از وبلاگ آشپزیهای مامانم (سروه مامان حنا)

بخاطر ایده این نون قارچی 

http://motherschef.niniweblog.com

خوب اینم آخرین چیزهایی که با قالبم درست کردم چون قالبم سوخت و تفلونش نابود شدناراحت

کیک مافین ساده برای تولد با تزیین پاستیل

بقچه میوه هم با خمیر پیراشکی و سیب و هلو و انبه درست شده

و همچنین بقچه مرغ که با همون روش ولی با تیکه های مرغ و قارچ و سس بشامل درست شده

خوب دیگه این پست دیگه محصول جدید نداره دیگه

مگر اینکه یه قالب نو بخرم که فکر نمی کنم حالا حالا بشه

یه مثل اصفهانی میگه نون پنیر با دل دردش از چلو کباب هم گرون تر در میاد

پس اگر خواستید قالب بخرید یه چیز درست حسابی بخرید از اول

/ 3 نظر / 20 بازدید
فاطمه

واي چقد خوشگل و خوشمزه:) وبلاگتون خيلي آرامش داره لذت ميبرم كه تو بخشاي مختلفش ميرم موفق باشيد

باران قاصدک

سلام بهار جون واااااااااااای چقد عالی شده [قلب] نوش جونت عزیزم

هستی

سلام عالی نوش جان پیشمون بیا